อาหาร

ครัวยายปิ่น

หญิงชราวัย 70 กว่าปี ออกมาต้อนรับด้วยท่าทีที่เปี่ยมไปด้วยมิตรจิตมิตรใจ คงไม่ผิดหากจะเปรียบเธอผู้นี้ว่าเป็นโลโก้ของร้าน แม้วันนี้ ยายปิ่น เสลาลักษณ์ จะแทบไม่ได้ลงครัวเลย แต่เธอก็เป็นศูนย์กลางของครอบครัว เพียงแค่มีเธอมานั่งก็ทำให้บุตรสาว มัณฑนา เสลาลักษณ์ ที่รับหน้าที่เป็นแม่ครัวของร้านมีกำลังใจเต็มเปี่ยมRead more

 
0 review Add to Favorites

สวนเกษตรพอเพียง โรงพยาบาลรือเสาะ

มุมฝั่งตะวันออกของโรงพยาบาลรือเสาะมีสวนสาธารณะขนาด 2 ไร่ บรรยากาศสุดแสนจะร่มรื่น รายล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ มีบึงขนาดย่อม เป็นพื้นที่สีเขียวที่เป็นทั้งปอดของโรงพยาบาล และแหล่งอาหารสำหรับบุคลากร ชัชวาล บุญญาสิทธิ์ เจ้าหน้าที่พัสดุโรงพยาบาลแว้ง และ นูรียา ซาริคานRead more

 
0 review Add to Favorites
Image Not Available

เศรษฐกิจพอเพียง สไตล์ลุงสาหะ

จากบุคคลที่ไม่เคยสนใจเรื่องทำเกษตรมาก่อนเลยในชีวิต แต่วันนี้ บุรุษอาวุโสวัย 75 ปี อย่าง สหาก ซอหะซัน หรือที่รู้จักกันในนามลุงสาหะ เขยรือเสาะจากจังหวัดฉะเชิงเทรา กลับกลายเป็นผู้นำทางการเกษตรคนสำคัญ แห่งหมู่ที่ 1 ตำบลรือเสาะออกRead more

 
0 review Add to Favorites

กลุ่มขนมโบราณตำนานเมืองรือเสาะ

กลุ่มแม่บ้านนี้มีที่ทำการอยู่บ้านยาเเลเบาะหมู่ที่ 5 ตำบลรือเสาะ อุษณีย์ มั่นคง ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านยาแลเบาะ เท้าความให้ฟังว่า เดิมในพื้นที่มีกล้วยน้ำว้ามาก ส่วนใหญ่ปลูกแซมอยู่ในสวนยาง แต่พอมีมาก ก็ขายไม่ได้ราคา ในปี 2542 แม่บ้านRead more

 
0 review Add to Favorites

สหกรณ์การเกษตรรวมมิตร จำกัด

เกษตรกรมักถูกเอารัดเอาเปรียบอยู่เป็นประจำ หลายๆ ที่จึงใช้วิธีรวมตัวกัน เพื่อช่วยเหลือกันและกัน ดังเช่นเกษตรกรที่เทศบาลตำบลรือเสาะ ซึ่งรวมกลุ่มกันเป็นสหกรณ์การเกษตรรวมมิตร จำกัด มาตั้งแต่วันที่ 27 พฤศจิกายน 2545 แพรว ชูพุด ประธานสหกรณ์Read more

 
0 review Add to Favorites

ก๋วยเตี๋ยวเรือป้ารวย

เดินทางเลาะลัดไปยังตรอกซอกซอยของตำบลแม่แรง ได้เห็นได้เรียนรู้เรื่องราวหลากหลาย แต่ระหว่างทาง กองทัพต้องหยุดพัก เมื่อเสียงร้องของสิ่งที่ไม่อาจต้านทานได้อุบัติขึ้น จัดเป็นของดีอิ่มอร่อยที่ตำบลแม่แรง กับร้านก๋วยเตี๋ยวสุดแซบ ฝีมือการรังสรรค์ของ แสงอรุณ พงค์ดา หรือ ป้ารวย ซึ่งเปิดให้บริการคนในพื้นที่ได้มาลิ้มลองความอร่อยตั้งแต่ปี 2552Read more

 
0 review Add to Favorites

บ้านหัวตุง

แม้ที่ตำบลแม่แรงจะมีการผลิตตุงล้านนาจำหน่ายกันหลายหลังคาเรือน แต่เชื่อหรือไม่ว่ามีเพียงบ้านของ ลุงเสย มูลชีพ เพียงบ้านเดียวที่ผลิตหัวตุงขาย “ที่นี่ไม่มีใครทำแล้ว เพราะว่าทำแล้วไม่คุ้ม คือขายได้ แต่ว่าราคาถูกมาก หัวละ 5 บาทเอง ต้องใจรักจริงๆ เท่านั้นRead more

 
0 review Add to Favorites

อุทยานสมุนไพรและเกษตรอินทรีย์วิถีพอเพียง

บริเวณบ้านของ จำเริญ คำสุข ร่มรื่นไปด้วยไม้ใหญ่ที่คอยให้ร่มเงา บนทางเท้าประดับประดาด้วยไม้กระถาง มองไปทางใดเห็นแต่สีเขียวของใบ กับสีสดหลากสีที่แซมบางจุดของดวงตาให้รับรู้ถึงความสวยงาม ต้นไม้แต่ละต้นที่นี่มีชื่อ มีสรรพคุณทางยาเขียนกำกับไว้ คล้ายเป็นห้องสมุดสมุนไพรมีชีวิต “ผมอยากให้ที่นี่เป็นพื้นที่สีเขียว เป็นปอดของชุมชน เพราะผมต่อสู้เรื่องโลกร้อนมานานกว่า 14Read more

 
0 review Add to Favorites

ที่ว่างสร้างอาหาร

“ปลูกผักฮื้องาม เฮาใส่ใจ๋ เฮาบ่อใส่สารพิษ” ถ้อยคำสั้นๆ นี้ปรากฏอยู่ท่ามกลางแปลงผักขนาดย่อม บริเวณหน้าบ้านของ สายสุภาพ มณีกรรณ์ แห่งบ้านป่าบุก ที่นี่เปลี่ยนที่ว่างให้เป็นพื้นที่สีเขียวที่กินได้กันทุกบ้าน แต่บ้านที่ได้รับการยอมรับให้เป็นที่สุดแห่งการจัดการพื้นที่ และไอเดียสุดสร้างสรรค์ คือบ้านของสายสุภาพ “เริ่มแรกเราไปทำงานข้างนอกบ้านRead more

 
0 review Add to Favorites

ไร่นาสวนผสม ลุงเขื่อง

เขาเติบโตในครอบครัวเกษตรกร แต่มีชีวิตยามเติบใหญ่เป็นช่างก่อสร้าง สัญจรไปทั่วสารทิศของประเทศไทย ก่อนที่จะปักหลัก ณ ดินแดนแห่งขุนเขา

 
0 review Add to Favorites